酒店消防培训手册 (1).pptx
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冷月如霜·胡狼
2025-01-18
消防
经理
酒店
火灾
保安部
工程部
员工
工作
义务
负责
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酒店消防工作手册
Hotel
Fire Handbook
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酒店消防工作手册简介
消防工作是酒店安全管理工作中的一项头等大事，对酒店而言，火灾可以说是最大的危害。此手册旨在帮助员工了解一些基本的消防知识，使员工知道在发生火警（火灾）时进行报警、扑救、疏散，同时介绍酒店的消防组织、消防设施、火灾处理程序，希望各位员工认真阅读、执行和遵守。
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安全组织
酒店安全委员会
主任：董事长
副主任：总经理 、副总经理、
成员：客房部总监、餐饮部总监、餐饮部经理、保安部经理、工程部经理、前厅部经理、客房部经理、销售部经理、财务部经理、行政总厨
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2. 酒店义务消防队
队长：总经理
副队长：保安部经理、工程部经理
委员：各部门经理
义务消防队员：保安部、工程部全体员工均为酒店义务消防员，其他部门员工按20％比例参加。
注：义务消防队受酒店安全委员会领导，由保安部负责日常管理和培训。
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3. 救火队
救火队总指挥：总经理或值班经理
副总指挥：保安部经理、工程部经理
现场救火总指挥：现场职位最高的酒店负责 人
现场救火队员：现场所属部门人员、保安员、义务消防员
支援人员：工程部员工、保安员
支援队伍领队：当值工程部、当值保安部、 主管
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消防常识
什么是消防？
消防是预防和扑救火灾工作的总称
什么是火灾？
火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。
消防工作的方针和原则是什么？
方针：预防为主、防消结合
原则：谁主管、谁负责、谁在岗、谁负责
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物质燃烧需具备什么条件？
物质燃烧必须具备可燃物、助燃物和着 火源三个条件。
常见的灭火方法有：
冷却法、窒息法、隔离法
消防常识
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如何使用干粉灭火器？
提起灭火器，拔掉保险销，用手握紧胶管，在距火场2－3米远近时，按下压把，将喷嘴对准火源根部，左右扫射并迅速向前推进，灭火时注意站在上风位置，适用于扑救初起火灾。
消防常识
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如何使用消防栓？
打开消防栓门，抛开水带，接好水
消防/经理/酒店/火灾/保安部/工程部/员工/工作/义务/负责/
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