经营事业的感想.docx
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别烦我
2024-04-19
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所有做生意或是创业的都知道这五个因素-资金、技术、人才、产品、市场。如何平衡考验着诸位老板们的智慧了。
没有夕阳的产业，只有夕阳的工业和思维。为什么有的餐饮店他们店长的年薪可以达到230万人民币，又为什么有家西餐厅他们可以发到90个月的年终奖金？经营一家餐饮店并不容易，小肥羊曾经风光一时，却已经被百盛集团收购了，这一类的公司不在少数。有的公司越做越成功，但要一直维持做到百年以上，基业长青，是各位老板们一种艰巨的挑战和使命。全世界200年以上的企业，为什么日本创业200年以上的企业超过了3000家？德国837家，荷兰222家，法国196家。最多的是日本，有3146家，为全球最多，更有7家日本企业历史超过了1000年。日本文化:据说，在日本，有百年以上历史的老字号店铺“老舗（SHINOSE）”有10万多家，其中有3000多家企业有200年以上的历史，这些企业主要分布在酿酒、日式点心、制造业等传统领域中国现存的超过150年历史的老店仅5家。中国中小企业的平均寿命仅2.5年，集团企业的平均寿命仅7～8年，而欧美企业平均寿命为40年。这些长寿企业的主要特征:坚持本色,不断改良,绝不急功近利,对自己对社会无比尊重。康师傅为什么成功，鼎泰丰为什么能走到世界舞台上。有一种〈精神〉叫做坚持－专业、专注、和专心。要想一直维持竞争力那是在于：
你会借力使力吗？以前，我是专门开发方便面和饮料的人。其实很多的饮料和食品也是参考别人的作品进而创新与创意的结合，才产生的效果。
本人曾经负责公司连锁超市的经营与管理，曾经参与了从100个亿到300亿的成长过程，现在回想起来；成长，你的名字叫做〈不老旧〉，很多公司和老板一旦成功了，就忘记了曾经的努力了。有的公司不够人性化，对于员工的关怀不够，对客人的体贴不够。
今天你要做餐饮，不仅是你的品牌，商品的开发，还有员工服务的精神，你能做到你的员工在工作时不玩手机吗。在中国国内就有一家餐饮店，他们最近一年已经坐到300~400万的纯利润，做的是日式简餐。
如果你要做糕点，点心，寿司，面包；那么日本绝对是值得你学习的。有两日本糕点业，有兴趣与中国的糕点业者合作，想要在糕点和甜品上突破困境，并拓展版图的，请尽快与我联系，将组团进行拜会，讨论合作事宜。
训练人才，储备人才，才是硬道理。
某家日资企业将关门10家店，如果有在做零售或是电商，想要找良好货源的，可以与我
企业/日本/公司/中国/历史/员工/成功/餐饮店/糕点/人才/
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